Connection - Terroirs do Brasil
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Experimentar

Viva experiências sensoriais únicas com oficinas práticas, degustações exclusivas e contato direto com produtores de todo o Brasil.

Arena Café

Espaço dedicado aos melhores cafés especiais do Brasil com baristas premiados.

Degustações Guiadas

Experimente vinhos, cafés, queijos e cacau diretamente dos produtores.

Aulas Show

Oficinas práticas com chefs renomados utilizando produtos com Indicação Geográfica.

Encontro com Produtores

Conheça as histórias por trás dos produtos e conecte-se diretamente com quem produz.

Produtos com Indicação Geográfica

Conheça alguns dos produtos únicos que você poderá experimentar

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Vale dos Vinhedos

Bento Gonçalves, RS

Vinhos finos da primeira IG reconhecida no Brasil, terroir único da Serra Gaúcha.

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Altos Montes

Flores da Cunha, RS

Vinhos de altitude com acidez elegante e aromas complexos.

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Pinto Bandeira

Pinto Bandeira, RS

Espumantes e vinhos brancos de excelência reconhecida internacionalmente.

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Monte Belo

Monte Belo do Sul, RS

Vinhos artesanais produzidos por famílias de tradição centenária.

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Farroupilha

Farroupilha, RS

Moscatéis e espumantes com perfil aromático intenso e frutado.

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Campanha Gaúcha

Santana do Livramento, RS

Vinhos de região pampeana com influência do terroir de fronteira.

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Vale do São Francisco

Petrolina, PE

Vinhos tropicais do semiárido com duas safras anuais.

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Vales da Uva Goethe

Urussanga, SC

Vinhos da uva Goethe, variedade única preservada pela imigração italiana.

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São Joaquim

São Joaquim, SC

Vinhos de altitude catarinenses com maturação lenta e concentração.

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Espumantes de Garibaldi

Garibaldi, RS

Capital brasileira do espumante, tradição de mais de 100 anos.

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Vinhos de Altitude

Campos de Cima da Serra, RS

Produção acima de 900m com amplitude térmica que gera vinhos elegantes.

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Vale da Aurora

Bento Gonçalves, RS

Cooperativa centenária produzindo vinhos e sucos de alta qualidade.

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Cerrado Mineiro

Patrocínio, MG

Primeira região produtora de café a obter Denominação de Origem no Brasil.

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Alta Mogiana

Franca, SP

Cafés especiais de região paulista com tradição secular e altitude ideal.

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Mantiqueira de Minas

Carmo de Minas, MG

Cafés premiados mundialmente cultivados nas encostas da Serra da Mantiqueira.

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Caparaó

Caparaó, MG

Cafés de montanha produzidos nas encostas do Pico da Bandeira.

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Matas de Minas

Manhuaçu, MG

Cafés sombreados pela Mata Atlântica com perfil sensorial único.

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Norte Pioneiro

Jacarezinho, PR

Cafés paranaenses com notas frutadas e corpo aveludado.

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Oeste da Bahia

Luís Eduardo Magalhães, BA

Cafés do cerrado baiano cultivados em altitude acima de 800 metros.

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Chapada Diamantina

Piatã, BA

Cafés de altitude excepcional com notas florais e cítricas.

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Montanhas do Espírito Santo

Venda Nova do Imigrante, ES

Café conilon e arábica de montanha capixaba com produção familiar.

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Campo das Vertentes

São João del-Rei, MG

Cafés mineiros de região histórica com corpo médio e doçura natural.

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Sul de Minas

Alfenas, MG

Maior região produtora de cafés especiais do Brasil.

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Região do Pinhal

Espírito Santo do Pinhal, SP

Cafés paulistas de altitude com acidez brilhante e finalização limpa.

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Queijo Canastra

São Roque de Minas, MG

Queijo artesanal maturado com fermento natural centenário, patrimônio mineiro.

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Queijo do Serro

Serro, MG

Um dos queijos mais antigos do Brasil, produzido desde o século XVIII.

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Queijo Witmarsum

Witmarsum, PR

Queijos de tradição menonita com maturação em caves naturais.

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Queijo do Marajó

Soure, PA

Queijo de búfala da Ilha do Marajó com textura cremosa inconfundível.

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Queijo Alagoa

Alagoa, MG

Queijo maturado de altitude produzido a mais de 1.000 metros.

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Queijo Serrano

Bom Jesus, RS

Queijo artesanal gaúcho produzido nos Campos de Cima da Serra.

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Queijo Coalho

Garanhuns, PE

Queijo de tradição nordestina, versátil na cozinha e nas churrasqueiras.

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Queijo de Araxá

Araxá, MG

Queijo com maturação em cave que revela sabor complexo e marcante.

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Queijo do Triângulo

Uberlândia, MG

Queijo artesanal do Triângulo Mineiro com casca lavada natural.

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Queijo Campo das Vertentes

Tiradentes, MG

Queijo minas artesanal de região histórica com sabor suave e refinado.

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Queijo do Cerrado

Rio Paranaíba, MG

Queijo mineiro do cerrado com maturação que intensifica sabores.

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Queijo Colonial

Palmeira, PR

Queijo colonial paranaense com tradição de imigrantes europeus.

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Erva-mate São Mateus

São Mateus do Sul, PR

Erva-mate sombreada com sabor suave e baixo amargor, tradição paranaense.

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Açafrão de Mara Rosa

Mara Rosa, GO

Cúrcuma goiana com alto teor de curcumina e cor vibrante.

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Guaraná de Maués

Maués, AM

Guaraná nativo amazônico cultivado por comunidades tradicionais Sateré-Mawé.

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Erva-mate de Ilópolis

Ilópolis, RS

Erva-mate gaúcha de sabor encorpado, tradição da região dos vales.

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Baunilha do Cerrado

Alto Paraíso, GO

Baunilha nativa do cerrado com aroma intenso e produção sustentável.

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Canela de Peruíbe

Peruíbe, SP

Canela cultivada na Mata Atlântica paulista com aroma marcante.

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Camomila de Mandirituba

Mandirituba, PR

Camomila paranaense reconhecida pela qualidade e pureza do óleo essencial.

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Pimenta de Anicuns

Anicuns, GO

Pimenta goiana com sabor marcante e ardência equilibrada.

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Cravo da Bahia

Valença, BA

Cravo-da-índia produzido no Baixo Sul baiano com aroma intenso.

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Urucum de Rondônia

Porto Velho, RO

Urucum amazônico rico em bixina, corante natural de alto valor.

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Castanha do Pará

Oriximiná, PA

Castanha nativa coletada por comunidades extrativistas da Amazônia.

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Cumaru da Amazônia

Alenquer, PA

Baunilha amazônica com aroma único, usada na alta gastronomia.

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Geleia de Uva

Bento Gonçalves, RS

Geleia artesanal de uvas da Serra Gaúcha, sabor concentrado e natural.

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Goiabada de Campos

Campos dos Goytacazes, RJ

Goiabada cascão tradicional fluminense com goiabas vermelhas selecionadas.

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Doce de Leite

Viçosa, MG

Doce de leite artesanal mineiro feito em tacho de cobre.

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Geleia de Jabuticaba

Sabará, MG

Geleia da fruta símbolo de Minas, festival anual celebra a tradição.

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Geleia de Morango

Atibaia, SP

Morango de Atibaia transformado em geleia artesanal de sabor vibrante.

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Mel de Ortigueira

Ortigueira, PR

Mel puro de abelhas africanizadas com florada silvestre paranaense.

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Geleia de Açaí

Igarapé-Miri, PA

Açaí paraense transformado em geleia concentrada de sabor intenso.

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Doce de Banana

Antonina, PR

Banana do litoral paranaense em doce cremoso de tradição caiçara.

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Geleia de Figo

Valinhos, SP

Figo roxo de Valinhos em geleia premium, capital nacional do figo.

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Mel de Jandaíra

Mossoró, RN

Mel de abelha nativa sem ferrão, sabor floral único do sertão.

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Geleia de Manga

Petrolina, PE

Manga do Vale do São Francisco em geleia tropical aromática.

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Geleia de Goiaba

Campos do Jordão, SP

Geleia artesanal serrana com goiabas cultivadas em altitude.

Experiências Exclusivas

Momentos únicos que você só encontra no Connection Experience

Aulas Show

Chefs renomados preparam pratos utilizando ingredientes IG ao vivo

Degustações

Prove vinhos, cafés, queijos e cacau diretamente dos produtores

Encontros

Conheça as histórias por trás dos produtos e seus produtores

Experiências reais

Experimentar os produtos diretamente com os produtores mudou minha forma de cozinhar. Cada ingrediente tem uma história que agora conto aos meus clientes.

João Oliveira

João Oliveira

Chef de Cozinha

Bistrô Raízes

A Arena Café é simplesmente o melhor espaço para quem ama café especial. As degustações guiadas são inesquecíveis.

Ricardo Mendes

Ricardo Mendes

Barista Campeão

Café Especial Minas

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